Aká zelená je moja červená ruža?

Ak by sme mali určiť jeden kvet, ktorý reprezentuje Valentín, bude to určite červená ruža. Tieto kvety nájdete všade – od kvetinárstiev, cez čerpacie stanice, supermarkety po donáškové kvetinové služby. Položili ste si niekedy otázku: „Aká zelená je moja červená ruža?“

Táto ruža vyčarí úsmev na tvári nejednej ženy, ale pokiaľ ste ju neodstrihli vo Vašej záhrade, planéta sa usmievať nebude. Kvetinový priemysel má veľký dopad na životné prostredie. Priemysel rezaných kvetín je krátky cyklus, preto sa používa veľa agrochemikálií, ktoré znečisťujú vzduch, pôdu a vodu.

Asi 80% ruží pochádza z Južnej Ameriky a Afriky, kde sa pestujú pomocou intenzívnych zavlažovacích systémov a sú striekané pesticídmi, ktoré ich chránia pred škodcami. Z týchto krajín sa prepravujú v lietadlách a následne v chladiarenských autách, aby bola zachovaná ich čerstvosť, čo spôsobuje veľké emisie.

Jazero Naivasha v Keni a jeho okolie sú miestom, kde sa pestujú ruže. Prvá farma tu bola založená v roku 1982 a odvtedy priemysel rozkvitol na 60 farmách s 50 000 pracovníkmi. Tento priemysel tvorí v Keni 1,3 HDP. Krajina bola v roku 2018  štvrtým najväčším pestovateľom kvetov na svete a najdôležitejším v Afrike. (Kolumbia je na druhom mieste.) Tu je rebríček piatich najväčších vývozcov kvetov a ich predaje v amerických dolároch

Obdobie Valentína a dňa Matiek predstavuje pre tieto farmy 30% ich predaja.

Pestovanie, zber, balenie a preprava ruží musí prebiehať s dokonalou presnosťou. Ruže kvitnú v presne stanovených cykloch, zväčša 8-12 týždňových. Odoslané musia byť tak, aby do zahraničia dorazili včas, predtým ako dosiahnu svoj vrchol kvitnutia. Vďaka blízkosti mesta Naivasha k keňskému hlavnému mestu Nairobi je jeho spojenie s Európou ideálnym miestom.

Pestovanie a preprava kvetov však prináša veľkú environmentálnu záťaž. Obrovské množstvá vody z jazera sú odvádzané do skleníkov, čím sa znižuje hladina v jazere. Chemikálie používané pri pestovaní sa dostávajú do pôdy a vody. Intenzívne využívanie pôdy vytlačilo z regiónu tradičné poľnohospodárstvo.

Rast populácie, odlesňovanie, nadmerné poľnohospodárstvo a zmena podnebia spojená so zlým hospodárením so zdrojmi - spôsobujú nedostatok vody a pôdy. To môže viesť ku konfliktu. Tradiční pastieri nedokážu dostať svoje stáda do jazerných vôd.

Mnohí pracovníci tvrdo pracujú, sú nedostatočne platení a trpia zdravotnými problémami v dôsledku používania rôznych chemikálií.

Zdroj: www.labroots.com www.dw.com www.worldstopexports.com